主にフレッシュ花材で、しめ縄リースをつくりました。
こちらは義母の家用です。
赤が入ったほうが玄関に合うのと、義母は華やかなのが好きですので南天をたくさん入れました(^o^)
我が家のはこちら。
シンプルですね(^_^;)
こんなでいいのです。
花材たち(^_^;)
ユーカリのいい香りがします(^o^)
基本、クリスマスと同じような花材です。
まずヒムロ杉をしめ縄にワイヤーで付けます。
そして真ん中のメインの花材もつけます。
あとはグルーでヒムロ杉に花材をくっつけていく感じで。
重たい枝などはワイヤーも使って縛ります。
土台のしめ縄や水引は１００円ショップで調達しました。
もうひとつ、実家用。
３個つくって、力尽きました(^_^;)
シルバーブルニアが、私の下手さをカバーしてくれます(^_^;)
来年はうさぎ年ですので、くすみピンクのタッセルをつけようかと思っていたのですが、買いそびれまして(^_^;)
また色々と考えてチャレンジしていきまーす。
ありものを、グリルしました。
まずオイルにローズマリーと鷹の爪とにんにくを入れて、フライパンであたためます。
で、そのオイルで野菜やウインナーを焼きます。
キャベツはクシ型に切り、乾燥バジルをかけました。
ウインナーはこちら、ジョンソンヴィルのチーズ入り。
このウインナー、コストコだと安いですよね。
でもでも、地元のスーパーで「加工肉３割引の日」というのがありまして、結構お得に買えます(^o^)
じゃがいも・玉ねぎ・人参はチンしてから焼きます。
塩コショウしてどんどん焼けば、野菜とウインナーのグリルの完成でーす＼(^o^)／
フライパンのまま食卓へ。
クリームチーズを添えていただきました。
なんだかドイツっぽいですね!(^o^)!
みそ汁ついてますが(^_^;)
ザワークラウトでもあればね(^_^;)
・・・
今日は朝からしめ縄リースの制作で忙しく、今頃更新です(^_^;)
義母から注文が入ったので気合をいれてつくりました。
花材を多めに買っておいて良かったです(*^^*)
子どもたちがクリスマスケーキをつくりました。
といっても、スポンジは市販品でホイップも絞るだけのもの(^_^;)
いちごは２パックでたっぷり使う、というのが我が家の定番です。
スポンジの上下の間にクリームといちごをしいて重ね、周りにクリームをぬり、
ワイワイいちごをのせていきます。
昨年はいちごとホイップででサンタさんの顔をつくりました。
今年はシンプルに(^o^)
あっという間に完成でーす＼(^o^)／
先日の大雪でスーパーの棚はガラガラ。
日配や生鮮、カップラーメンなんかが品薄でした。
いちごがあることを祈って、、残りわずかでギリギリ買えました(*^^*)
ケーキ完成後は、麻雀で頭の体操しました(^o^)
子どもたちは「七対子」が好きなようです。
分かりやすい役では、ありますよね(*^^*)
家でクリスマス会です!(^o^)!
雪も落ち着いて、中華屋さんのオードブルを引き取りに行けました(*^^*)
あとはピザを焼いて、サラダをつくって、サラダ嫌いな人には冷奴で。
チキンは並んでまでクリスマスに買いません！という結論に、何年か前に達しました(^_^;)
子ども達はアップルタイザーで乾杯です(^o^)
イッタラのフローラグラスで特別感を出してみました。
奥にアラレちゃんのコップが写ってます。
夫はファンシーやらレトログッズ好きでして(^_^;)
飾り付けの過去記事はこちら。
BGMはアレクサにクリスマスソングをお願いしました。
マライヤ・キャリーに山下達郎さん・・・ランダムにかかるのが楽しいです(^o^)
私はジョン・レノンのHappy Christmasをリピート再生お願いしました！
歌詞をよく噛みしめたいですよね。こんな世界情勢で。
ゆず大根をつくりました。
まず、大根を皮付きのまま乱切りにして、塩をします。
ここに重石をして3日位おいて水分を出します。
そしたら酢で洗ってから、調味液に漬けます。
調味液は一旦煮立ててから少し冷ましてから、かけます。
割合はネットから、こんなで。
容器に大根を入れ、唐辛子・ゆずの皮も入れて調味液を回しかけます。
そのまま２，３日おけば、ゆず大根の完成でーす＼(^o^)／
まだ雪は降り出しておりません。
今日は買い出しをしまして、籠城できる体制です(^_^;)
この地区は除雪車が間に合わないほどになると、陸の孤島と化します。
米と味噌はあるし、漬物があれば乗り切れる気がします。
肉も買いましたけど!(^o^)!
あ、明日引き取りでクリスマスのオードブルを頼んであるんだった！
中華だけど！！
引き取りに行けるかな・・・
家事ヤロウでやっていた和田明日香さんのレシピ、ほったらかし焼きそばをつくりました。
まず、ごぼうをピーラーで薄切りにします。人参・もやしも入れてみました。
牛肉には下味を揉み込んでおきます。
ナンプラー・醤油・みりん・ブラックペッパーです。
で、フライパンにごま油をしいて麺・ごぼう・牛肉の順に重ね、中火で6分蒸し焼きにします。
6分後、蓋をとって全体に混ぜれば完成でーす＼(^o^)／
麺のカリカリとごぼうがいい仕事して美味しかったです(*^^*)
でも、我が家はテフロンフライパンを持っておらず、だいぶ焦げ付いてしましました(ToT)
と、上にのせた牛肉に火が通りづらく、普通に肉は炒めたほうがいいなーってことになりました(^_^;)
レシピ検索すると、同じ料理でも色んな方の色んなやり方が出ますよね。
とっても参考になるものや、自分には合わないやり方。
なにわともあれ、これからは光熱費を意識した調理法を参考にしていきたいと思います(*^^*)
茹でものは、お湯を沸かしてで茹でるよりレンジの方が食材にピンポイントに電気使うので、短時間なら節約になるみたいです。これからの値上がり具合で何とも言えませんが(^_^;)
・・・
今日はやっとバスも動き、長男は学校へ行けました。3時間で終わって冬休みに突入しますが(^_^;)
でもいつも降りるバス停は除雪作業が間に合わずバスが別の道を通るので、遠くで降りて歩くようです。
なので一本前のバスで行きました。
自分で調べて段取りしてました、よし！
私はやっと買い出しに行きますよー。
今夜からまた、大雪だそうで(^_^;)
