まぐろの刺身で、手捏ね寿司にしました。
すし飯をつくり、ガス火で炙ったのりをグチャグチャっとちらします。
まぐろの刺身と大葉の千切りを用意します。
味噌汁は、モロヘイヤです(*^^*)
まぐろは醤油にくぐらせて、すし飯にのせます。
仕上げに大葉を散らせば、まぐろの手捏ね寿司の完成でーす＼(^o^)／
すし酢は、梅酢からつくったものを使っています。
とっても簡単にできます。
梅干しを作っている方で、梅酢の使い方を検索している方は是非！
すし飯って、なぜかたくさん食べれてしまいますよね(^_^;)
で、あとで喉がかわく、みたいな(^_^;)(^_^;)
・・・
新卒入社２年目の甥っ子ちゃんが、初の海外出張先のベトナムでお土産を買ってきてくれました(^o^)
大丈夫だった〜？
と聞いたら、
ギリギリ大丈夫でしたと(^_^;)
何がどういう風に、ギリギリだったんだろ〜(^_^;)
