鶏もも肉で、鍋にしました。
あたたまります(*^_^*)
鍋のスープは昆布と塩で、各自でポン酢をかけて食べるスタイルです。
ゆず、一味、スンドゥブなども、各自お好みであと入れで。
ストレートの鍋つゆは重いですし、どうせ足りなくて何かしら足さなくてはです。
なので、この方式が一番ラク(*^^*)
映画「PERFECT DAYS」を観て、食べたくなったポテトサラダ。
雪平鍋でじゃがいもを茹でて、蓋をずらしてお湯を切り、すぐにいもを潰します。
いい感じに水分が蒸発しながら、調味料や他の具材と混ざります。
ここまでで長男の分は取り分けておいて、塩もみしたきゅうりを混ぜます。
この手間も、あと何回もしないで終わるのか〜
昨日は共通テスト２日目。
ひとつ、肩の荷が降りた感じです(*^_^*)
まだまだ先は長いです。
私立、前期、後期と３月まであります。
美味しく、免疫力アップのご飯つくって応援の日々です(*^^*)
頑張れ受験生、頑張れ受験生の家族！
