2023-10-28 芋煮 ごはん日記 芋煮をつくりました。 材料はこんな感じです。 里芋と、手でちぎったこんにゃくを先に出汁で煮ます。 里芋が柔らかくなったら、長ねぎと豆腐を入れてグツグツさせます。 この時、醤油、砂糖、酒も入れて味付けします。 普通、豆腐は入れないのかな?(^_^;) きのこを入れたかったのですが、買い忘れました(^_^;) 最後に肉を入れ、コトッとさせたら完成でーす! 温まります。 トロミがいいですよね(^-^)