なすと大豆ミートのパスタ

なすと大豆ミートでパスタをつくりました。

なすを半月切りにし、塩をふってしばらく置いてアクを抜きます。

にんにくをみじん切りにしておきます。

なすをたっぷりの油で炒めて、

にんにく・大豆ミートも一緒に炒めて、

コンソメを入れます。

茹でている最中のパスタから茹で汁をとり、味どうらくの里（だし醤油）を入れて少々煮ます。

固めに茹でたパスタを具の鍋に投入して少し煮れば、なすと大豆ミートのパスタの完成でーす!(^o^)!

にんにくたっぷりが、美味しいです(*^^*)