なすと大豆ミートでパスタをつくりました。
なすを半月切りにし、塩をふってしばらく置いてアクを抜きます。
にんにくをみじん切りにしておきます。
なすをたっぷりの油で炒めて、
にんにく・大豆ミートも一緒に炒めて、
コンソメを入れます。
茹でている最中のパスタから茹で汁をとり、味どうらくの里(だし醤油)を入れて少々煮ます。
固めに茹でたパスタを具の鍋に投入して少し煮れば、なすと大豆ミートのパスタの完成でーす!(^o^)!
にんにくたっぷりが、美味しいです(*^^*)