ウキウキ日和

おかあさんの日記

なすと大豆ミートのパスタ

なすと大豆ミートでパスタをつくりました。

 

なすを半月切りにし、塩をふってしばらく置いてアクを抜きます。

 

にんにくをみじん切りにしておきます。

 

なすをたっぷりの油で炒めて、



にんにく・大豆ミートも一緒に炒めて、

コンソメを入れます。

 

茹でている最中のパスタから茹で汁をとり、味どうらくの里(だし醤油)を入れて少々煮ます。

 

固めに茹でたパスタを具の鍋に投入して少し煮れば、なすと大豆ミートのパスタの完成でーす!(^o^)!

 

にんにくたっぷりが、美味しいです(*^^*)