もう、ふきのとうがでました(^o^)
たくさんありましたが、子どもたちは食べないので長芋でかき揚げもつくりました。
材料は、長芋・かまぼこ・人参・小ねぎです。
コツのいらない天ぷら粉つけて、
揚げていきます。
引き上げて、
かき揚げも天ぷら粉つけて、
木べらで油にすべらせて投入し、
どんどん揚げました。
小ねぎは長男が嫌いなので、かき揚げ後半で投入(^_^;)
そして少し取り分けておいて、翌日の弁当は卵とじの天丼です!(^o^)!
私は薄ーい天つゆにジャボン！とつけて食べるのが好きです。
夫は塩派。
子ども達は濃い目の天つゆとか、色々です(*^^*)
だから各自でつけダレ作りです。
濃い薄いの文句もでず、自分好みに調整して、美味しく楽しく食べるのが平和でね(^_^)
