プチトマトのマリネ

プチトマトとガーリックでマリネをつくりました。

ミニトマトをよく洗い、ヘタを取ったところに十文字の切込みを入れます。

にんにくはみじん切りにします。

両方をポリ袋に入れて、酢・塩・こしょうして、オイルを注ぎます。

冷蔵庫で一晩ねかせれば完成でーす＼(^o^)／

割とすぐに食べても美味しいです(*^^*)

有元葉子さんのこちらの本のレシピを参考に。

昔の本です(^_^;)

色々と断捨離しましたが、こちらは残りました(*^^*)