昨日のおかず。
砂肝のガーリック炒めです。
①砂肝を半分に切り、3分茹でる。
②醤油・ガーリック・砂糖少々・ごま油に漬けておく。
③炒めて、仕上げにブラックペッパーをかける。
「越の鶏」というハーブなど食べて育った鶏で、全く臭みがなく美味しかったです。
年齢を重ねると、だんだん油っ気のない部位を好むようになりますよね(*^^*)
体の声を聴き、食べたいものを食べましょう(^o^)/
こちらは子どもたちにも人気でした!
昨日のおかず。
砂肝のガーリック炒めです。
①砂肝を半分に切り、3分茹でる。
②醤油・ガーリック・砂糖少々・ごま油に漬けておく。
③炒めて、仕上げにブラックペッパーをかける。
「越の鶏」というハーブなど食べて育った鶏で、全く臭みがなく美味しかったです。
年齢を重ねると、だんだん油っ気のない部位を好むようになりますよね(*^^*)
体の声を聴き、食べたいものを食べましょう(^o^)/
こちらは子どもたちにも人気でした!