パエリアをつくりました。
まず、いかと玉ねぎのみじん切りを炒めます。
そこへトマトソースを加えて煮ます。
その他の魚介と水を加えて煮たら、具材を一旦取り出します。
海老の頭を潰しながら煮ると更に濃厚な出汁がでるようです。
米を洗わずに入れて、
ネット検索して、蓋をしないで炊いていくというレシピでやってみました(*^^*)
取り出しておいた具材を戻し入れれば、
パエリアの完成でーす＼(^o^)／
パラリとせず、少しベチャッとしてしまいまして(^_^;)
でもでも、味は良かったです！
・・・
私は普段、こちらを白米にプラスして炊いております。
プチプチして美味しいです(^o^)
アマゾン定期便なら１kg380円。
白米より少し安いです。
もう新米も早生の収穫がはじまりましたね。
なので買いだめしないようにと報道されておりますが。
旅行客の外国人におにぎりや寿司が人気で、日本の米を輸出用に商社が買い集めているとか。
農家さんも高く売れた方が良いですしね。
本当に大丈夫なのかなー(^_^;)
