れんこんは縦に切ると美味しい

れんこん和え物などをつくりました。

れんこんは縦に切ります。

ザクザク少しホクホク食感に、仕上がります(*^_^*)

レンジでチンして、醤油糀と和えました。

はい、これだけで、美味しいです!(^o^)!

ひじき煮の材料です。

ひじき、油揚げ、人参、れんこん、こんにゃく、ちぎったダシ昆布、鶏ささみ缶。

これを砂糖、酒、みりん、醤油、だし汁で煮れば、

普通のひじき煮の完成でーす＼(^o^)／

最近よく、かぼちゃやれんこんをレンジでチンして料理しています。

人参も煮物に入れる前に少しチンしたり。

使っている容器はこちら。

グルラボです。

うまい具合に圧力がかかって、時短でチンできるとか。

水切りできるのも、便利です(*^^*)

パスタや煮物もできるみたいです。

私はもっぱら、下茹で的な使い方ですが(^_^;)

・・・

アメリカ大統領選挙は、トランプさんの勝利でしたね。

また会おう！と去っていった4年前。

本当に帰ってきましたね。

どんな影響が出るのか、読めば読むほど、いい事、悪い事、色々で(^_^;)

とにかく日々、アンテナ貼って情報を仕入れつつ、家族がニコニコ暮らせるように整えていきたいと思います(*^^*)

ウキウキ日和