ウキウキ日和

おかあさんの日記

かぼちゃ煮物

かぼちゃの煮物をつくりました。

 

「坊ちゃんかぼちゃ」という品種で、小さいので切りやすいです。

味も濃くて、美味しいです。

 

成り口と反対のポッチに包丁の先を入れると切りやすいです。

一口サイズに切り、本だし・醤油・だし醤油・砂糖・酒・水で煮汁をつくり、煮ます。

私は最初から全部合わせた煮汁を作って煮始めます(*^^*)

かぼちゃは柔らかくなります。さしすせそ、無視で(^_^;)

 

落し蓋をして、8分くらい。

 

普通のかぼちゃ煮物の完成でーす\(^o^)/

 

明朝お弁当に入れる分は、先に取り分けておきます!

これ大事!!