鶏の水炊き

鶏もも肉で水炊き風な鍋をしました。

昆布をちぎって入れて、肉に野菜、豆腐に春雨にきのこ。

なんでも入れて煮るだけ。

今回、薬味にはこちらを用意してみました。

昨年冬につくった、柚子の皮を千切りにしてストーブの前で乾かしたもの。

と、今年夏につくった、山椒の実の塩漬け。

山椒の記事はこちら。

ukiuki-biyori.com

これがねー、いい仕事してくれて。

鍋がススムススム(^o^)

シメはうどんを入れて、キムチうどんに。

子どもが「毎日鍋でもいいよー！」なんて言ってました(*^^*)

それもいいよね！