豚肉と玉ねぎを炒めました。
いつものように、玉ねぎだけを始めに塩で炒めてボールに移しておき、
そのままの中華鍋で油を足して肉を炒めて、後で玉ねぎを戻すスタイル。
たくさん作れるし、肉も玉ねぎも良い火の通り具合で仕上がる気がします(*^^*)
今回は水溶き片栗粉でとろみをつけてみました(^o^)
そして先日のしその実しょうゆ漬をアレンジ。
てか、納豆に混ぜただけ(^_^;)
でもでもこれがまた、すごく合うんです！
おかずによって、ご飯の消費量に変動がおきます。
５人だとなおさら。
この日の白飯はギリギリセーフ(笑)
全家庭のごはん作りを担当されている方は、残らないよう、足りなくならないよう、また残り物の調整役となり毎日すごしていることでしょう。
たまには一人外食して、上げ膳据え膳を味わってもバチは当たりませんよ(^_^)
