日記
晩秋は網戸を外して、春までしまっておきます。(*^^*) ホコリっぽ！(・・;) 日々の生活では、ついつい後回しになってしまう掃除箇所です・・・ これをブラシを使って水洗いし、外に干します。 外した後は、窓のサンをよく拭き掃除します。 ちょうど２０年前…
里芋など、根菜たっぷりで煮物をつくりました。 材料はこんな感じです。 根菜のほかは、きのこ・油揚げ・練り製品・こんにゃくが定番です。 里芋には牛肉が合うので入れてみました。 人参とごぼうは、先に少し火を通しておきました。 で、煮汁の味を決めて材…
友達の駅伝の応援に行きました(^o^)／ 同い年の友達でアラフィフ、１６回目、チーム最年長の出場だそうです(*^^*) 8区、9.5キロ、無事完走しました！おつかれ様！！ 友達へタスキが届くまで時間があったので近くの駄菓子屋さんへ。 店に至る前から、このこだ…
昨日は子どもの誕生日でした(*^^*) 食べたいネタをスーパーで子どもたちが選び、手巻き寿司にしました。 子どもたちには、生サーモンが人気です(^_^) これは、サーモンとアボガド。 すし飯は飯台で混ぜました。 飯台を濡らしたキッチンペーパーで拭いて、 炊…
昨日は二年ぶりに、近くの味噌やさんのお祭りでした。 恒例の「みそすくい」です。 700円で、カップに味噌を盛り放題＼(^o^)／ こんな感じで、ドラゴンボールに出てくるご飯のように盛るとたくさん盛れます。 制限時間は3分ですが、私は下手なのでどんどん崩…
義母から煮物をもらいました。 庭仕事にいそしんでいたところ、嬉しい差し入れです(^o^) 義母は50メートル離れたところに住んでおります。 里芋・こんにゃく・昆布・しいたけ・人参・いんげん・鶏肉・さつま揚げ・ごぼう。 これだけの材料でちゃんと作るのは…
夏野菜を片付け、花壇を改造しました。 埋め立てて、鉢物を置く場所にしました(*^^*) オージープランツやドライガーデン向けの植物など栽培したいけど、ここは雪国(ToT) 冬はデッキにしまえるよう、鉢で管理しようと思いまして。 ドドナエア、メラレウカレッ…
長男の友達が遊びに来ましたので(^-^) みんな大好き、フレンドのイタリアン！ 焼きそばに特製ミートソースがかかっています(^o^) 餃子もニンニクなしの素朴な感じで美味しいです。 ソフトクリームとロゴがまた、可愛いのです(*^▽^*) 長岡へ帰省すると、無性…
母の乳がん。 奇跡の復活な、気がします(*^^*) 手術不可のトリプルネガティブから、先週、無事手術しました。 １月 除雪作業の筋肉痛？と異変に気づく。 ３月 進行の早い、トリプルネガティブ乳がんと診断。 （地元の総合病院では無理と言われ隣町の病院で診…
ポークソテーと豚タン焼をつくりました。 まずは野菜炒めをつくっておきます。 もやし以外から炒め、塩こしょう・創味シャンタン・醤油で味付けしました。 豚ロースと豚タンに塩こしょうしておきます。 ロースは両面焼いてから、空きスペースに酒・醤油・砂…
お菓子の名前です。 実家近くの春泉堂というお菓子屋さんの、手づくりお菓子です。 もう40年以上は、食べています。ロングセラーです。 以前、小林麻央さんがブログで紹介されたこともあるようです(*^^*) お母様のご実家が小千谷だそうで。 中身はこんな感じ…
普通の、お好み焼きをつくりました。 材料はこんな感じです。 生地はちょっと固めに溶いておいておきます。 キャベツと混ぜた後、水分が出るので。 そして先に豚バラの片面だけ焼いて、お皿に取り出しておきます。 豚バラ・天かす以外の材料を混ぜて、鉄板に…
木製品に「みつろう」を塗りました。 カサカサが目立ちます(^_^;) 特にお椀。 使ったのはこちら。 使い古しのふきんにちょいと付けて磨きます。 こちらはスタジオエムの栗の木シリーズです。 一番右、炒めてすくってそのままお皿に添えて食卓へ。 酷使してま…
出窓風にDIYしました。 もともとが9cmの奥行きで何も置けず(^_^;) 12cmの板をつながるように付け足しました。 金具はこんな感じ。 板・金具・塗料はカインズで購入しました。 もっとアンティーク風な金具なども色々ありました。 なんだか女子でも選びやすい…
おやつに、豆乳もちをつくりました。 豆乳・片栗粉・きび砂糖・塩を鍋で温めてぽってりしてきたら容器に移し、 冷めたら切るだけです。 こちらの本のレシピで、子ども達がつくりました(*^^*) 10年以上前に買った本です。 じゃがいもおやき、みそ田楽、動物ド…
素を使用してパエリアをつくりました。 材料はパエリアの素・シーフードミックス・ベーコン・パプリカ・ミニトマト・バジル。 パプリカは庭に植えてある黄色のものですが、まだ黄色に色づかない緑色も収穫して使用しました(*^^*) まず、野菜とベーコンを油で…
コストコのジュースを購入しました。 こちらはオーガニックの100％ジュースです。 美味しいです。安心安全、小さい子にも良いですね。 こちらは冒険してみました。 パッケージに惹かれてつい、購入しました(^_^;) 果汁55％の炭酸飲料で、味はなかなかのもの…
緑いっぱいの道の駅に行ってきました。 ショップもありますが、このように実際外に植えてあるものを購入できるようです。 お昼は敷地内のピザ＆パスタ屋さんへ。 こちらは自家製サルシッチャとアスパラのホワイトボロネーゼ。 デザートのパンナコッタは、お…
お盆ですね。 親戚が集まって、ごっつぉ（ご馳走）とビールで乾杯ですね(^-^) あとは、みんな大好きアイスです(^o^) あずきバー！ 甘すぎず、ちょうど良いです(^o^)
和田誠展に行ってきました。 作品が沢山ありすぎて、じっくり見ていると時間が足りないです(^_^;) 昔の作品も全く古臭くないです。本当にすごい才能です。 こちらは、高校２年の時に描かれた時間割だそうです。 このユーモアセンス(^o^) 文字も、かわいいし…
ガス台の五徳と換気扇フィルターを掃除しました。 シンクにて、熱めのお湯に浸け置きです。 使った洗剤は、こちらです。 クリーンアップぞうさん！ 油汚れが簡単に、よく落ちます。 ポリ袋に入れて、シロッコファンにも最適です。 汚れた水をそのまま排水し…
昨日の花火は打上げ大成功でした。 画像はございませんが三尺玉もまっすぐ登っていき、キレイに開きました＼(^o^)／ 風があまりなく、どうかなと思いましたが、雲の影響もほとんどありませんでした。 中越地震復興のシンボルである「フェニックス」。 平原綾…
毎日少しずつ、収穫しています。 ミニパプリカ 赤・黄 ピーマン京みどり ミニトマト千果 ミニトマトうす皮ピンキー 中玉フルティカ 加工に追われたくないので、全部一本ずつです。 千果は味が濃いです。美味しいです。 うす皮ピンキーは本当にうす皮で子ども…
ちょうど良く梅が干し上がりましたので、瓶に詰めました。 瓶はアルコールで拭いてから梅を詰めます。 ザラメをぱらりと振るとまろやかになります。 なかったので砂糖で(^^) 梅酢も瓶に詰めて保存しました。 この梅酢は砂糖と２：１で混ぜると、美味しい寿司…
梅を干しています。 昨日から干し始め、このようになりました。 昨日はこんなでした。 紫蘇は入れていません。 でもほんのり赤くなります。 梅ちゃんは、なるべくお行儀よく並べます。 どれをひっくり返したか分からなくなると、困るので(^-^; なんだか可愛…
手ぬぐいが、気に入りです。 夏の首巻きには、木綿の手ぬぐいが一番です！ 庭仕事にはもちろん、ちょっと何か包んだり、拭いたり。 万能です。 最近は本当に、色々な柄があって楽しいです(*^^*) ・・・ 天候が不安定で、なかなか梅が干せずにいます(TOT) 「…
その後、棚はこんな感じになりました。＼(^o^)／ 真ん中の段ボール箱は、ホームセンターで苗を購入した時にもらったものです。 草取り用に、大変便利なのです(^o^) ・・・ こんなに家が緑に囲まれているのに、まだ緑を置くあたりが(^_^;)
見逃したので、NHKプラスで見ました(^o^) 13回目の放送ということで、鎌倉殿の13人つながりの三谷幸喜さんがゲストでした。 ウェルカムドリンクはメロンのくり抜きの器に入れた、13種類の野菜ジュース。 そして今回のぶっ刺しは、こちら。 スイカに、イカ飯…
今日は息子の高校の個別面談でした。 今までフルタイム勤務していた時は、希望の日時を仕事に支障の無いよう、よーく考えて提出し、当日早退する時は申し訳ない気持ちでいっぱいで、そそくさと帰っていました。 20年のフルタイム勤務でも。ビビリなもので(To…
今日は実家の母の乳がんの放射線治療の日でした。 トリプルネガティブという乳がんです。 ２月に発覚した時はすでに手術できない状態でした。 すぐに抗がん剤治療が週一回の通院で始まりました。 そして６月にはなんと、手術できるくらいに小さくなりました…
