この冬、初めてのおでんです(*^^*) おでん 白菜漬け かつおのたたき ご飯 大根はシャトルシェフで下茹で＆柔らかくしておきます。 ukiuki-biyori.com で、他の具材とともに煮るのですが、醤油は入れません。 我が家の味付けは、 本だし 乾物の昆布（全部食べ…