ボリュームたっぷりサラダをつくりました。 キャベツと人参は千切り、玉ねぎはスライスします。 じゃがいもは薄切りにしてレンジでチン、スナップエンドウは塩ゆでして、パックのコーンも一緒に適当に盛り付けて、 さばの味噌煮缶詰をドーンと真ん中にのせれ…

ポテトサラダをつくりました。 スナップえんどうを軽く茹でておいて、 じゃがいもはチンしてつぶし、 玉ねぎときゅうりは、塩少々振って水気を絞り、 たまごはお皿に割り入れて、箸でざっくり崩してチンします。 マヨネーズ、塩コショウ、コンソメ顆粒、だし…

鶏むね肉でホイコーロー風な、炒め物をつくりました。 まずピーマンとキャベツ、長ねぎを塩と油でかるく炒めてから取り出しておきます。 鶏むね肉はそぎ切りにし、塩コショウと米粉をまぶして焼きます。 焦げ目がついたら酒を入れて蓋をして、蒸し焼きにして…

野菜がだんだん、お手頃価格になってきましたね！ 新玉ねぎのグリル 醤油赤飯 サラダ ぬか漬け 大根とさつま揚げ味噌汁 新玉ねぎを、シンプルに焼きました。 オリーブオイル、塩コショウで焼いただけ。 弱火でじっくりと。 もっとたくさん食べたいです。 次…

二宮家バラ園へ行ってきました。 ちょうど雨もあがり。 バラも下草も、生き生き！ 和とバラ。 色々参考になります。 先日購入した、宇部小町がありました。 上の画像の、極小輪の白とピンクのバラです。 実物見ないで苗を購入しましたが、間違いなかったです…

越後丘陵公園で、初心者バラ講座を受講しました(*^_^*) 水やり、土、肥料、消毒、剪定、シュート処理など盛りだくさんなお話でした。 香りのばらまつり、開催しております。 echigo-park.jp バラが見頃です。 下草も、参考になります。 そしてそして、苗の販…