ヤゲンのから揚げを作りました。
まず肉に醤油・酒・おろしショウガを揉み込んで、30分位置いておきます。
で、ポリ袋に入れて片栗粉をまぶしたら、揚げます。
揚がってくると、なんだかすごく油がハネました(^_^;)
つまみ食いをして気を紛らしながら、頑張って1キロ揚げました＼(^o^)／
そしてレモンを絞って、いただきました(*^^*)
こちらの「バードレモンプレス」、気に入りです。
紹介の過去記事はこちらから。
ヤゲンは軟骨がコリコリでとっても美味しかったです！安いし！！
5人ですべてたいらげ(^_^;)、弁当に入れる分は残らなかったとさ(ToT)
