春菊を天ぷらにしました。
鍋に入れるのが苦手で、何年も購入していなかった春菊。
ドムドムで、揚げた春菊を挟んだ春菊バーガーなるものが人気と聞いて。
干し海老を入れて、天ぷらにしてみました。
美味しい美味しい。
保険として、みんな大好き頂き物のローストビーフを用意して。
あと、季節の佐渡産ギンバソウ。
サッと茹でると、黒っぽい海藻が鮮やかな緑色になります。
これに卵黄を混ぜてポン酢で食べます。
さつまいもを使ってしまおうと。
乱切りしてレンジで柔らかくしたさつまいもを、よく炒めた豚肉とみりん・だし醤油で和えます。
さつまいもも、立派なおかずになります(^ ^)
